Добавляй в мясо розмарин — и рака можешь не бояться
Четверг, 11 сентября 2008Давно известно, что повышенное потребление красного мяса может привести к онкологическим заболеваниям. Но любителей этого продукта не переубеждает даже такой довод. Наконец-то медики выяснили, как сделать блюда из мяса более безопасными.
Конечно, вредными можно считать далеко не все мясные продукты. Канцерогены появляются в красном мясе после долгого воздействия высокой температуры, а значит, чем дольше вы будете жарить, например, отбивные, тем опаснее будет ваш обед.
(more…)